BOOM BOOM CHEESE
BOOM BOOM CHEESE
Una propuesta completa
QOM · EXPERIENCIAS
Diferentes maneras de descubrir nuestra cocina, sin fronteras y en constante movimiento. Una seleccion de propuestas que reúnen sabores, técnicas y recuerdos de distintos lugares, interpretados desde nuestra forma de entender la gastronomía.
Menú individual · Para mesa completa · Bebida y café no incluidos
Comprobando la última carta publicada…
El recorrido
QOM · EXPERIENCIAS
QOM · SIN FRONTERAS DISPONIBLE TODOS LOS DIAS 58€por persona
TOSTADA MEXICANA DE CEVICHE DE CAMARÓN
MEXICAN TOSTADA WITH CITRUS SHRIMP CEVICHE
CRUJIENTE PEKINÉS DE SETA DE CARDO Y SHISO
CRISPY PEKING-STYLE KING OYSTER MUSHROOM & SHISO
OSTRA FLORIPA
GRATINATED OYSTER · FLORIPA
BRIOCHE DE ANGUILA AHUMADA, FOIE Y AJO NEGRO
MINI BRIOCHE WIHT SMOKED EEL, FOIE GRAS & BLACK GARLIC
EMPANADA ANGUS CRIOLLA
ANGUS BEEF CRIOLLA EMPANADA
SHUMAI DE RABO DE TORO, COMTÉ Y JAMON DE PATO
OXTAIL SHUMAI, COMTÉ & DUCK HAM
FLAN DE HUEVO, CHANTILLÍ Y PALOMITAS DE CARAMELO
EGG FLAN, CHANTILLY & CARAMEL POPCORN
QOM · ESENCIA LUNES, MIERCOLES Y JUEVES 37€por persona
TOSTADA MEXICANA DE CEVICHE DE CAMARONES
MEXICAN SHRIMP CEVICHE TOSTADA
NIGIRIS DE CROQUETA DE KIMCHI Y BACALAO AHUMADO
NIGIRI WITH KIMCHI CROQUETTE AND SMOKED COD
NO ES KEBAB
NOT A KEBAB
CANELON DE WONTON · CARRILLERA · CURRY THAI
WONTON CANELLONI · BRAISED BEEF CHEEK · THAI CURRY
FLAN DE HUEVO, CHANTILLÍ Y PALOMITAS DE CARAMELO
EGG CUSTARD · CHANTILLY CREAM AND CARAMEL POPCORN